雷克雅未克吃什么？冰岛首都美食看这里！

不论是客盈满门的本地特色饭馆，还是精致优雅的米其林推荐餐厅，都任你选择。或是在街头走走逛逛，感受城市风貌间，拐角便能遇见纯正冰岛小吃。纯天然无污染的食材在厨师的妙手中被制作成暖心暖胃的美食，为冰岛这座气质清冷的城市增添了几分烟火气，也为跨越山海来访的远方客人扫去疲惫，带来无限惊喜与满足。

（以下餐厅营业时间以官网为准）

Fiskmarkaðurinn是雷克雅未克最受欢迎的一家热门高端餐厅之一，自2007年以来鱼市场就逐渐与烧烤市场齐名，可以说是远近闻名的必吃餐厅！店主是著名的冰岛大厨Hrefna Rósa Sætran，其实冰岛有很多餐厅都供应鱼肉，但这家餐厅胜在独特的烹饪手法，店里主打日式西餐，如果你偏爱日料又想尝试北欧料理，一定要来这里尝尝两者完美融合的口味。

这家餐厅位于一栋很古老的建筑内，只做晚宴。外部店名Fish Market采用黄色字样，显眼又清爽。进门可以看到标志性的黑白鱼骨图案贴画，浓浓的冰岛风情扑面而来。餐厅内部的装潢也很高级，吊灯、餐桌等都是摩卡棕色系，复古又优雅。也许是为了与晚餐的时间相契合，这里灯光也是柔和的暖色，颇具格调，整个环境很温馨，坐在这里用餐让人不由变得随性温柔，能全身心放松，感受食物料理的美好。

Fiskmarkaðurinn菜品精致，主要以海鲜日料为主，选取冰岛海域新鲜的鱼虾蟹贝，制作刺身、天妇罗等，保留最原始的本真风味。菜品摆盘考究又不失大气，用餐的同时眼睛也可以享受一场艺术盛宴。菜品选择上强烈推荐餐厅的主厨套餐Exotic Tasting Menu，包含8道菜肴（前菜、寿司、主菜、甜点等），具体根据后厨食材和主厨心情决定，可以说每道菜都是限定制作哦，是选择障碍者的福音！虽然是开盲盒，但客人可以完全放心，大厨的水平很稳定，每道菜都不会踩雷，只要期待悉心制作的菜肴上桌就可以啦。值得一提的是，不用担心菜量太过迷你，客人完全可以吃得饱饱，建议至少两位以上好友一起去品鉴美味。店内的菜品样式很多，如鱼类料理包括鳕鱼、鲑鱼、比目鱼、鲸鱼等，喜欢肉食的有牛排、牛肉卷、烤羊肉等，还有各种海鲜刺身、龙虾、手卷寿司等，每一样都值得一试。对了，这家日料店的确可以吃到“烧鸟”！这里的鸟是冰岛国鸟puffin，也就是特色烤海雀肉，puffin这么可爱，怎么可以不尝一尝呢？

除了优雅的装潢与稳定的出品，这家餐厅的服务也很出色，进入餐厅服务生会为客人挂起大衣，并精心讲解菜肴，提供满分的用餐体验哦。不过这家餐厅人气很旺，记得要提前预定，否则可能会在门外哭泣排队。

地址：Aðalstræti 12, 101 Reykjavík

电话：+354 578 8877

营业时间：周日至周四17:30-22:00，周五至周六17:30-22:30

Fiskfélagið是一家气氛格外浪漫的海鲜餐厅，主理人是冰岛大厨Lárus Gunnar Jónasson，主厨团队喜欢大胆尝试，热爱探索与冒险，因此这里的菜品在纯正的冰岛料理基础上，融合了北欧和世界其他地区的美食灵感，比如法国、马来西亚、伊朗、日本等，主厨团队会带着食客们的味蕾踏上飞行之旅，在小小的餐厅内尝遍全球风味。

餐厅所处的房屋是首都最古老的建筑之一，本身就是艺术品般的存在，当然，房屋经历了翻新、搬迁之后才有了食客们今天见到的模样。室厅装潢和主厨们的理念相符，黑色的岩石墙体搭配同色的桌椅餐具，有点反叛与冒险精神的意思，再加上木质点缀，整个环境显得摩登十足。在这趟美食体验中，主厨为领，侍者为引，食客们可以在悉心设计的环境中享受高级料理。另外，餐厅还带有一个半包围的室外露台，玫红色的遮阳伞和座位垫格外明艳，搭配黑色的桌椅，像是法国电影里会出现的场景，实在是太适合女士拍照啦！每个角度都显得优雅又高级，如果是晴天千万别错过预定露台的座位。

在Fiskfélagið，菜品追求品质、融合、趣味，种类也很丰富，比如海鲜、肉类、甜品、酒水等一应俱全。推荐尝试这里的北极鲑鱼，肉质鲜嫩，入口即化，与国内的烤鱼是完全不一样的口感。与Fish Market类似，这里也提供精心搭配的套餐，比如“周游冰岛”套餐就是为初次来访冰岛的客人量身定做的，共有四道美味，里面选取的都是冰岛本地的新鲜食材，很有代表性。当然如果这还不够满足你的味蕾，也可以选择“周游世界”套餐，一次吃遍世界各地的不同烹饪手法与食材。同样这种套餐也适合两人以上共同分享哦，想要一饱口福的旅客推荐在官网提前预定！

地址：Vesturgata 2a, Grófartorg, 101 Reykjavik

电话：+354 552 5300

营业时间：午市11:30-14:30，晚市17:00-22:30（周六17:00-23:30 周天17:00-22:30）

Matarkjallarinn被称为是冰岛最受游客欢迎的餐厅，专注于冰岛料理，当160年历史的老建筑遇上现代装饰风格的餐吧，必定能擦出很多意想不到的火花！

Matarkjallarinn的亮点是是美食与音乐相伴，认为“食物是为了身体，而音乐是为了灵魂”，为此餐厅还摆着一件非常浪漫的古董乐器——1890年制造的三角木钢琴，每晚都会有才华横溢的音乐家来此演出，现场气氛轻松浪漫，完美地为客人诠释“优雅永不过时”。如果你想给共进晚餐的对方留下深刻印象，那选择Matarkjallarinn绝对不会出错。

菜品方面推荐选择它推荐的菜单，不会踩雷只会惊喜，就算是开胃前菜也很美味，每一道菜都只会比前一道更打动你的味蕾，而且整顿饭都很精致哦。在此推荐这里的牛羊肉片、扇贝、海鲜汤、烤鱼，还有甜点Lion Bar也不错，完美融合了焦糖的甜咸层次还凸显了覆盆子的果味。另外服务员也很专业，会根据你的点餐为你推荐酒水，还可以根据个人特殊口味来调整哦。

夜色渐浓时，餐厅会变成小酒馆，这时不妨让杰出的调酒师为您调制一杯独属于自己的风味鸡尾酒，在冰岛真实而热烈地融入这个夜晚吧。感兴趣就不妨预订吧！

地址：Aðalstræti 2, 101 Reykjavík

电话：+354 558 0000

营业时间：午市11:30-14:30，晚市17:00-22:30

看完了备受欢迎的特色主流餐厅，是否满足您悸动的味蕾了呢？如果您对北欧旅游有更高追求，不妨尝试更多的甄选餐厅。在极北之国尝试一顿精致的米其林怎么样？首都雷克雅未克不算太大，但有好几家米其林餐厅，主厨团队们的精心巧思与前卫理念为他们的出品菜肴注入了生命，一定会给您带来不一样的冰岛美食体验。

在冰岛想看世界名画必须去艺术馆？非也非也！

Gallery餐厅位于霍尔特酒店（Hotel Holt）内，如同它的名字「画廊」一样，餐厅艺术色彩十分浓郁，入口采用灰白色的大理石圆拱门头，内部墙壁上挂满了冰岛艺术作品，比如鸡尾酒廊和酒吧墙上就有冰岛国宝级画家Kjarval的画作！桌面红白配色的绸布与墙上金铜色的画框相映成景，再加上闪闪发亮的水晶灯和彬彬有礼的服务生，整个餐厅的气质古典而华丽。在这里用餐可以沉浸式欣赏艺术，也可以化身优雅女士或翩翩绅士，尽情与艺术合影哦。

除了近乎真实艺术展馆般的环境，Gallery的菜品也很值得称赞。餐厅不仅坚持使用最好的食材，而且在摆盘上也追求完美。这里有地道的经典佳肴，像熏鳕鱼坚持使用1966年的古法配方，味道纯正传统！能吃到1966年的菜，这也泰酷辣！还有一些创新菜色，比如鹅肝布蕾与樱桃冰糕的组合就令人惊喜不已，非常值得尝试，还有像鹿肉、蜂蜜松露、甜瓜鸭肉、红甜菜饺子等都很推荐。午市餐厅还会推出价格比较适中的半固定午餐菜单，包含两道菜，也是不错的选择。建议提前预订唷~

餐厅的酒吧区也毫不逊色，Gallery拥有全市最大的酒窖，藏有各种年份的上好葡萄酒，还有白兰地、威士忌等也是应有尽有。如果你不知道品什么酒也可以问问调酒师，当满墙艺术撞上佳肴酒事，最洒脱的事莫过于此啦。

地址：Bergstaðastræti 37, 101 Reykjavík

电话：+354 552 5700

晚餐人均消费：約10,900 ISK 

营业时间：周二至周六18:00-21:00

Vox是希尔顿酒店里的一家米其林餐厅，如果下榻希尔顿，可以在房间里看到远处长长的冰岛海岸线，日落时分还能观赏到浓郁的落日夕阳和余晖里的海港，也是不错的落脚处。

Vox的主厨团队在对传统冰岛菜肴致敬的基础上，对菜品进行创新融合，推出很多精致的料理，可以说是将传统美食进行现代演绎。菜单包罗万象，牛羊肉、海鲜、沙拉、汉堡、甜品、酒水应有尽有。和其他餐厅相比，Vox汇聚了冰岛的各种高端食材，像是挪威帝王蟹、西峡湾虾、刚足年的小羊羔等等，这些食材在厨师的手中被转换成无可挑剔的美味菜肴，非常适合想尝鲜的食客们。

这里晚餐主打精致的北欧料理，对细节的追求让你难以想象，而且会根据季节调整时令菜单，保证食客品尝到食材的最佳质感。除了精致的晚宴，Vox也在午市供应价格实惠的商务自助餐，周末还可以来上一份brunch开启美好一天，如果你喜欢品酒也不妨来Vox的休闲小酒吧微醺一番。不论是和家人一起用餐，还是与爱人度过浪漫夜晚，亦或是一人安静品尝极地的馈赠，都是上上之选。您可以通过官网提前预订这家餐厅。

地址：Hilton Reykjavík Nordica, 108 Suðurlandsbraut 2, 105 Reykjavík

晚餐人均消费：約10,000 ISK

电话：+354 444 5050

营业时间：午市11:30-15:00，晚市18:00-21:00

开业于2009年的Dill在冰岛可谓是久负盛名，这是冰岛第一家获得米其林评星的餐厅，一度被赞为首都最好的餐厅，因此不少人慕名而来。而Dill这个名字是源于腌黄瓜的味道，是不是很有趣？

Dill将冰岛本地料理置于聚光灯下，餐厅理念是为食客甄选新鲜、时令原料，运用丰富而创意的料理手法保留食材的原始风味，为菜肴注入生命，呈现自己对于北欧料理的理解。Dill相信来自于海洋、天空、陆地的这些食材背后可以反映世世代代冰岛人在这片土地上生活的文化与传统，当这些食材经过大厨之手加工，被置于餐盘之上，送入食客口中，便能让人零距离体验到真正的冰岛。所以说，来这里找冰岛菜，肯定不会错！

用餐方面建议选择5到7道菜，餐厅推出的定制全套餐值得一试，还有像鲑鱼、海胆、野生花椰菜等都做的很精致可口，菜单也会根据季节改变，也可以大胆尝试一些新奇的菜哦，比如风味特别的发酵海鱼。佳肴配美酒，餐厅内还藏有很多精品葡萄酒等待食客品鉴，精致的菜品配上醇美的葡萄酒，格调与氛围感马上就有！如果想要在Dill用餐，建议提前1个月以上去官网订餐预留时间。

Dill曾多次搬迁地点，现在餐厅位于市中心，建筑外部看似平淡无奇，但打开玻璃前门，就会看到深色的木质外墙和巨大的旋转楼梯，上到二楼就是用餐区，装修风格很简约，选择盐系的黑白配色，呈现出十分理性的现代感，水泥墙壁上凸起的独特肌理配上桌椅的木纹，显得松弛又用心。比较特别的一点是，Dill可以在开放式的厨房边用餐，也就是说食客可以在吧台，近距离欣赏米其林大厨的料理备餐过程，最后品尝由大厨亲手送上的菜肴，当然也有落地玻璃窗旁的雅座供客人选择，俯瞰首都街景，再美好不过。

地址：Laugavegur 59, 二楼, 101 Reykjavík

电话：+354 552 1522

晚餐人均消费：約11,900 ISK 

营业时间：周三至周六18:00-22:00

Matur og Drykkur是一家开在海边的米其林餐厅，坐落在市中心老港口的一角，被米其林称为a super place!而且已经获得了必比登Bib Gourmand的推荐！是一家主打传统与创新融合的餐厅，主打采用古老的传统食谱和最佳的冰岛食材来创造有趣和美味的食物，为食客呈现从未品尝过的精致菜点和创意美味，绝对不可错过。店内提供冰岛菜单、海鲜菜单，以及素食餐单，对各种需求人群都很友好。

餐厅与萨迦博物馆（Saga Museum）共用同一个店面，整体风格简约而别致，正如墙上的拼贴创意画和不断变幻的投影动画一样，张扬又不失格调，有一种不受拘束的艺术感，像是在享用友好的家庭聚餐。餐厅的厨房是开放式的，可以看到厨师在内悉心加工、烹饪美味佳肴。专业的服务生也会让你的用餐体验更加完美。推荐这里的鱼干、鲑鱼、羊肉，还有让你惊奇的菜品炙烤鳕鱼头也可以试试，另外还有各种特色的酒饮可以搭配，来官网预订吧！

地址：Grandagarður 2，101 Reykjavík

晚餐人均消费：約9,900 ISK 

电话：+ 354 571 8877

营业时间：周四至周日18:00-23:00

Brút是一家米其林推荐的高端休闲餐厅，位置在雷克雅未克最历史悠久的建筑之一内，装修风格简约活泼，与 Radisson Blue 1919 酒店共用店面。 Brút 善于烹饪冰岛海鲜，推荐这里的各种鱼肉和扇贝料理，菜单中的食材等根据会根据时令调整。这里的主厨是Ragnar Eiríksson原先在Dill 餐厅工作，是该餐厅第一位获得米其林星级的冰岛厨师，出菜水准无需多言。

这里的酒单非常丰富、让人充满惊喜，有许多来自世界各国的优质葡萄酒，供客人选择，知名的、小众的都有，喜欢小酌一杯的客人可以来此细细品尝，度过微醺的浪漫夜晚。预订请戳官网喔~

地址：Pósthússtræti 2, Reykjavík

电话：+ 354 537 2788

营业时间：

晚餐：周三至周日17:30-22:00

午餐：周一至周五11:30-14:00

早午餐：周末12:00-15:00

ÓX是冰岛第二家米其林一星餐厅，这里地方很小，每天的晚餐仅能容纳16位食客，有限的用餐人数保证了每位客人的高品质体验，而且为了保证餐厅环境和用餐体验，只接待10岁以上儿童。客人们在吧台入座，而且餐厅鼓励当晚的客人们互相认识，在佳肴美酒相伴下，共同度过舒适惬意的夜晚。

ÓX餐厅的主厨Thrainn Freyr Vigfusson会选用顶级的冰岛本地食材精心制作套餐，同样也是将传统风味和现代烹饪手法结合，出品的料理精致，口味浓郁。推荐这里的鳕鱼、羊肉、扇贝、冰淇淋、葡萄酒，在此，食客们将开启一场美食冒险体验，怎么样准备好调动你的感官了吗？快来ÓX一起开启你的美食旅程！由于餐位少，记得一定一定要提前几周预定这家火爆的餐厅哦。

地址：Laugavegur 55, Reykjavík 101

晚餐人均消费：59000ISK

电话：+ 354 779 0399

营业时间：周三至周六晚餐18:00开始，周六午市13:00开始

TIDES位于雷克雅未克的EDITION酒店中，是一家高品质的海鲜餐馆，而且地理环境非常优越，依山傍海，面朝港口，风景如画，是享受一顿幸福晚餐的最佳选择。而且店内装修风格非常现代，不会让人感到古板拘谨，是理想的浪漫晚餐地点！和其他米其林餐馆一样，TIDES擅长烹饪冰岛本地食材，比如纯净海域中打捞的海鲜、牧草饲养的猪羊肉等，搭配当地的葡萄美酒，供食客享受一顿完美的餐食。和其他餐厅一样，如果您想确保自己享受到美妙的餐食，建议提前在官网预订，万无一失！

地址：Austurbakki 2, Reykjavík, 101

电话：+ 354 582 0000

营业时间：07:00-22:00

Sümac是一家具有异国情调的餐厅，Sümac的意思是一种深红色的野生浆果，生长在中东和地中海地区，吃起来有柑橘味，是中东料理中的重要材料。这家餐厅选用冰岛本地的食材，配上中东地区的烹饪手法制作出诸多高级的料理。餐厅菜单的灵感来自于黎巴嫩贝鲁特和北非，火烤菜肴配上风味独特的香料是这里的特色，显著的异域风情让这家餐厅广受好评。如果你不想尝试传统冰岛菜，不妨试一试中东菜，一享味蕾上的火热激情。这里同样也提供酒单，灵感来自于地中海，有口味多样的鸡尾酒、葡萄酒等可选择配餐。

地址：Laugavegur 28, Reykjavík, 101

电话：+ 354 537 9900

营业时间：周二至周六17:30-23:00

如果你在首都逗留，一定要尝一尝总统也无法拒绝的热狗到底有多美味！Bæjarins Beztu小店窗口前永远不缺排队的人，但绝对值得花费时间等待。如果你喜欢热狗这类快餐，不妨一次多买上两份，因为……巴掌大的一份根本不够吃啊！美味的热狗让人完全不会腻，只会觉得回味无穷。另外这家店有多处分店，可以选择离自己最近的店铺，而且营业时间也非常久，非常适合晚班飞机来到首都的小伙伴垫肚子哦！

地址：Tryggvagata 1, 101 Reykjavík（另有多家店铺可供选择，可谷歌搜索导航到达）

电话：+354 562 5030

营业时间：周日至周三9:00-1:00 周四9:00-2:00 周五周六9:00-6:00

冰岛冰岛，听上去有点像——冰淇淋的岛！

与印象里的清冷飘渺不同，冰岛对甜食可是很有研究的！你也许不敢相信，冰岛人一年四季都疯狂爱吃冰淇淋，即使大雪纷飞也无法阻碍他们享受一口美味的Bragdarefur带来的快乐。当然，在温度较高的夏天冰淇淋的销量更是倍数增长。其实这一方面是因为冰岛人嗜甜如命，另一方面也是因为冰岛的乳制品质量非常高，含牛乳成分的冰淇淋也就十分香醇绵柔，浓郁的口味无可比拟，吸引了超高人气。

在冰岛几乎随处可见大大小小的冰淇淋店铺，很多餐馆也会供应冰淇淋作为甜点。每家店都拥有自己独特的配方和口味，而每个城镇也都会有一家屡获殊荣的冰淇淋店。人们有时会为了想吃的口味排上大半个小时的队，可以说冰淇淋是当地人心中白月光一般的存在。

以雷克雅未克为例，这里拥有冰岛最主流、最知名的老字号冰淇淋店Ísbúð Vesturbæja，这家店始于1971年，白底红字招牌让人联想到冰天雪地里藏着的甜蜜味道。店铺装修简约，但这里的冰淇淋秘方却让人十分着迷。据说，店里的老式冰淇淋gamli ísinn是很多冰岛人的童年回忆，这种老式冰淇淋用牛奶替代奶油，有巧克力味、香草味、草莓味可以选择，入口即化，口感格外浓郁，十分畅销。还有其他口味的软冰淇淋也很美味，比较有趣的一点是，客人可以在柜台挑选自己喜欢的各种糖果、水果、干果等，增加口味层次，制作自己的独家冰淇淋，口味一定不会令你失望。

另外，Vesturbæja冰淇淋店还主张环保，与Plastplan合作生产的可回收塑料勺也非常具有艺术感，也为环保出一分力哦。老店就在Vesturbær泳池旁，当你泡完温泉后浑身上下每个毛孔都冒着热气，来个冰淇淋再惬意不过啦。Kópavogur和Hafnarfjörður也都设有分店，如果偶遇，记得多去打卡几种口味哦。

地址：Hagamelur 67, 107 Reykjavík（其余分店可谷歌搜索导航）

电话：+354 552 3330

营业时间：每天12:00 -11:30 

除了这家冰淇淋“古董店”之外，时髦的Valdís也超级好吃，这家年轻的店铺2013年才开业，但是不影响它的美味，而且Valdís已经逐渐成为首都最火爆的冰淇淋啦！这里主打纯正的gelato意式冰淇淋，品质高，质地醇，入口滑，连蛋筒皮都是店家自己制作，店里还可以看到制作机器哦！店面装修华丽十分醒目，可爱的蓝色外墙让人心情顿时明快，貌美之余也适合拍照。

店里每天都有最新制作的冰淇淋，有超多风味可供顾客选择，而且大多非常新颖，来到这里立刻为被冰岛人对冰淇淋的狂热所惊叹，绝对会让你打开冰淇淋的新大门！像本地人很喜欢甘草口味，其实甘草口味的甜口零食在冰岛是很常见的，尝上去甜中带咸，如果想感受北欧本地风情的话可以一试。其他新奇的有香气扑鼻的肉桂味、盐系刺激的胡椒味、猎奇的啤酒味、异域风情的咖喱味、浪漫的薰衣草味、肉食动物爱好的培根味、圣诞特供的姜饼味、还有让人听完名字就会流口水的海盐花生焦糖味、樱桃芝士蛋糕味、圣诞蛋糕味等等，光听都觉得很好奇对不对？如果你是选择障碍也不担心，可以试吃后再购买哦，服务生超级友好，会为你热情介绍各种口味。另外客人也可以自行搭配新鲜制作的各种小饼干，一口下去，一次满足多种愿望。

在Valdís，只有你想不到的品种，没有吃不到的风味！就算是熟悉的口味也会有别出心裁的配方，让人惊喜连连，不到入口的前一刻都不能摸透商家的奇思妙想。而且店员非常慷慨，点一个冰淇淋球会挖满满一大勺，推荐一定要点双球的，虽然价格小贵，但绝对会让人爱不释口！

地址：Grandagarður, 101 Reykjavík, 冰岛

电话：+354 586 8088

营业时间：周一至周五11:30-23:00 ，周六周日12:00 -23:00

（注：所有商店门店营业时间可能会有所变动，具体可自行参照官网及谷歌地图信息）

首都雷克雅未克是冰岛的明珠，旅行的意义在这座城市被清晰诠释，在这里，你可以尽情漫步城市（详情可参见：雷克雅未克 City Walk 指南）。然而，踏遍千山万水也别忘记满足自己的味蕾，如果您是一位美食爱好者，不想错过冰岛的地道风味和绝佳餐厅，推荐我们的美食品鉴团。

当然首都的旅游价值绝不仅止于此，如果您热爱摄影，还可以拍下一日写真，留下首都美不胜收的山川湖海和城市风貌；如果您热衷天地生灵，可以加入我们的雷克雅未克观鲸团、观鸟团，与灵动自由的海岛生物近距离接触；如果您喜爱休闲养生，还可以泡场温泉安静享受。总之，冰岛美食与其他的旅行亮点都在这里等待着您，邀您共赴一场世界尽头国度的约会。